Malaysia menghadapi krisis kesihatan awam yang serius berkaitan diabetes. Mengikut data Kajian Kesihatan dan Morbiditi Kebangsaan (NHMS), prevalens diabetes dalam kalangan dewasa Malaysia terus meningkat dari dekad ke dekad, menjadikan pengurusan gaya hidup dan pemakanan satu keutamaan nasional.
Pengurusan diabetes yang efektif bukan sahaja melibatkan ubat-ubatan, tetapi juga perubahan komprehensif dalam corak pemakanan. Pemilihan makanan dengan indeks glisemik yang lebih rendah, kandungan serat yang lebih tinggi, dan profil antioksidan yang baik adalah strategi yang disyorkan oleh pakar pemakanan klinikal.
Di sinilah beri biru muncul sebagai topik yang menarik dalam penyelidikan pemakanan moden. Dengan kombinasi serat, antosianin, dan indeks glisemik sederhana, ia merupakan antara buah-buahan yang paling dikaji dalam konteks kesihatan metabolisme dan kawalan gula darah.
Beri biru mengandungi antosianin paling pekat dalam mana-mana buah yang biasa dimakan. Sebatian ini dikaji secara aktif untuk sifat anti-radang dan antioksidannya.
Walaupun GI 53 adalah sederhana, beban glisemik per sajian biasa (GL ~6) adalah rendah — bermakna pengambilan secara normal tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang besar.
Kajian epidemiologi mengaitkan pengambilan flavonoid beri secara kerap dengan profil risiko kardiovaskular yang lebih baik — relevan memandangkan penghidap diabetes mempunyai risiko jantung yang lebih tinggi.
Beri biru mengandungi pterostilbene — analog metil kepada resveratrol yang menunjukkan bioavailabiliti lebih tinggi dalam kajian awal dan menarik minat penyelidik dalam bidang metabolisme glukosa.
Lebih 15 jenis polifenol berbeza telah dikenal pasti dalam beri biru, menjadikannya salah satu sumber polifenol paling pelbagai dalam kategori buah-buahan segar.
Tidak seperti kebanyakan nutrien, antosianin dalam beri biru adalah agak stabil semasa proses pembekuan — menjadikan beri biru beku pilihan yang hampir setara dengan yang segar dari segi nilai nutrisi.
Semua maklumat diambil dari kajian yang diterbitkan dalam jurnal saintifik yang telah disemak oleh pakar.
Kami tidak membuat sebarang tuntutan perubatan, penyembuhan, atau jaminan hasil terhadap mana-mana keadaan kesihatan.
Data peribadi anda dilindungi selaras dengan Akta Perlindungan Data Peribadi Malaysia 2010.
Kami tidak mempunyai hubungan komersial dengan mana-mana pengeluar produk. Maklumat kami adalah neutral dan objektif.